Dua Varian Cold Brew Terbaru dari Djournal Ini Lebih Seimbang, Alami, dan Tidak Terlalu Manis

WARTAKOPI.com – Jakarta. Djournal, kembali hadirkan inovasi terbaru Cold Brew Sensation Series yakni Muscat Grape Cold Brew dan Peach Cold Brew. Kedua varian yang dirilis pada (14/2/2025) ini, hadirkan kopi yang lebih seimbang, alami, dan tidak terlalu manis, mengikuti tren kopi yang semakin berkembang.

President Director Ismaya Group, Cendyarani, menjelaskan Djournal terus berinovasi untuk memberikan pengalaman kopi yang lebih menarik dan sesuai dengan selera pelanggan. Kedua varian baru ini tidak hanya menawarkan rasa yang segar dan alami, tetapi juga mencerminkan komitmen dalam menjaga kualitas tinggi ke para penikmat kopi.

Baca Juga : Hario Café Tokyo dan Ryan Wibawa Sajikan Pengalaman Kopi Autentik dengan Teknik Manual Brew

Sebagai pionir dalam penyajian cold brew berkualitas, Djournal terus mempertahankan standar tinggi dengan menggunakan metode penyeduhan slow-steeping selama 16 jam, yang menghasilkan kopi dengan rasa lebih smooth dan asam yang rendah.

Cold brew Djournal dibuat dengan biji kopi unggul asal Enrekang, Sulawesi Selatan, yang memiliki profil rasa kompleks dan kaya, memberikan dasar yang sempurna bagi kedua varian baru ini.

Baca Juga : Kopi Originasi Preanger Ini Menjadi Produk Premium dari Bulerabica dengan Nama ‘Kebun Tua’

Varian pertama, Muscat Grape Cold Brew, menggabungkan keharuman bunga dan rasa manis lembut dari ekstrak anggur Muscat. Anggur Muscat yang segar ditambahkan secara utuh, memberikan kesan natural yang menyegarkan dalam setiap tegukan.

Rasa buah yang elegan ini berpadu sempurna dengan karakter kopi Djournal yang halus, menciptakan pengalaman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga aromatik.