Kedai

Gabriel’s Coffee Eatery: Saat Tradisi dan Modernitas Bertemu Hangat

WARTAKOPI.com – Gading Serpong. Di tengah ketatnya persaingan industri kuliner, dua anak muda kakak-beradik, Ruth Gabriel bersama saudaranya, meluncurkan Gabriel’s Coffee Eatery, kafe dengan konsep unik Traditional Meets Modern sekaligus menjadi kafe pet-friendly pertama di Gading Serpong.

Lebih dari sekadar usaha kuliner, langkah ini mencerminkan semangat generasi muda untuk berinovasi sekaligus memperkuat ekosistem UMKM melalui produk yang autentik, berkualitas, dan relevan dengan gaya hidup urban masa kini.

“Bagi kami, kopi dan makanan adalah bahasa universal,” ujar Ruth Gabriel, Owner sekaligus Chef Gabriel’s Coffee Eatery. “Kami ingin menghadirkan pengalaman yang tulus dan autentik, di mana setiap cita rasa punya cerita, dan setiap pengunjung—termasuk yang datang bersama hewan kesayangan—merasa diterima.”

Menurut Ruth, banyak kafe saat ini tampil menawan secara visual, namun sering melupakan kekuatan resep dan keramahan bagi pecinta hewan. “Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda: kualitas, kehangatan, dan keterbukaan,” tambahnya.

Dengan filosofi Traditional Meets Modern, Gabriel’s Coffee Eatery menyajikan perpaduan harmonis antara rasa klasik dan sentuhan modern.

Beberapa signature menu yang patut dicoba antara lain Nasi Lemak, Aren Brule Latte, Teh Tarik, serta Croissant Kaya — pastry lembut dengan selai kaya buatan sendiri. Tak ketinggalan, kreasi terbaru seperti Kwetiau Kecombrang dan Nasi Goreng Kecombrang menawarkan aroma khas bunga kecombrang yang menggoda.

Dalam balutan seremoni bertajuk “Brewing Stories, Bridging Cultures” menjadi momentum memperkenalkan ekosistem kuliner Gabriel’s yang menaungi brand seperti Laksa Tiam, dengan sajian khas peranakan, serta Chickocang, yang kini dikenal lewat inovasi Ayam Isi Nasi Gurih dan Telur Asin.

Tak berhenti di situ, Gabriel’s juga menyiapkan ekspansi dengan pembukaan outlet baru di Citra Garden Bintaro Sport Club, dan rencana berikutnya di Ciputra International Puri sebagai langkah strategis memperluas jangkauan ke kawasan Jabodetabek.

Melalui filosofi Brewing Stories, Bridging Cultures, Gabriel’s Coffee Eatery menegaskan visinya bukan hanya sebagai kafe tempat menikmati kopi dan hidangan lezat, tetapi juga sebagai ruang yang menjembatani tradisi dan modernitas, manusia dan hewan, komunitas dan individu. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian sudah install aplikasi WhatsApp ya.