Kini, Cireng bermetamorfosis dengan selera kekinian. Mengubah dari bentuknya yang kaku menjadi lebih variatif dan cireng sekarang pun sudah beragam isian. DC2 Kopi, menyajikan Cireng dengan bentuk yang lonjong dan berisikan daging ayam dan bakso dicampur dengan cabe ulek di dalamnya.
Baca Juga : 24 Sampel Kopi di Cupping di Inddonesia Untuk Bidik Pasar Jerman
Kenikmatan rasa tradisional lainnya adalah singkong. DC2 Kopi memodifikasi singkong rebus dengan fladan taburan irisan keju. Menu ini dinamakan dengan Singkong Thailand. Menu klasik menjadi modern karena dipadukan dengan flauntuk pengganti santan agar kolesterolnya sedikit berkurang.
Menu pendamping kopi selanjutnya tergolong modern dan terkesan western, yaitu Cokelat dan Mac & Chese. Untuk kudapan cokelat yang satu ini tidak jauh berbeda dengan cokelat kukus dari kedai kopi lainnya.
Baca Juga : 3 Varian Espresso Ini Dijamin Bikin Melek dan Ketagihan
Hanya saja, cokelat kukus ini sedikit lebih empuk, manis dan ada sedikit rasa gurihnya, jadi sangat cocok sebagai menu pendamping minuman kopi dengan basik manual brew seperti V60 atau Vietnam Drip.
WARTAKOPI.com – Jakarta. Produsen mesin kopi modern asal Italia, La Carimali, menunjuk secara resmi PT.… Read More
WARTAKOPI.com – Brazil. Asosiasi Kopi Spesialti Brasil (BSCA) dan Specialty Coffee Association (SCA) secara resmi… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Indonesia, sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, akan menjadi tuan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Untuk kali pertama di Asia Tenggara, Indonesia dipercaya untuk menggelar pameran kopi… Read More
WARTAKOPI.com – Dubai. Dilansir dari laman, Coffee Inteligence Dalam satu dekade terakhir, kawasan Gulf Cooperation… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Industri kuliner Tanah Air kembali diramaikan dengan kehadiran Sambal & Spice, restoran… Read More
Leave a Comment