% Arabica Roastery Gunakan Mesin dari Jerman
Ini merupakan projek % Arabica keempat yang ditangani oleh Ciguë. % Arabica Jakarta Roastery juga merupakan projek pertama Ciguë dengan % Arabica yang mencakup desain bangunan serta interiornya.
Sebelumnya Ciguë pernah menggarap projek % Arabica Dumbo Roastery di Brooklyn, New York, % Arabica Kuwait Assima Mall di Kuwait City, dan % Arabica Marrakech M Avenue di Marrakech, Maroko.
Baca Juga : Jelang Tutup Tahun, Starbucks Menawarkan Ini ke Pelanggan
% Arabica Roastery di Indonesia ini dilengkapi dengan mesin penggoreng biji kopi vintage Probat UG22. Mesin buatan Jerman tersebut dapat menggoreng sekitar 22 kilogram biji kopi per batch.
Probat merupakan pionir dalam proses pembuatan kopi dan telah berdiri sejak 1868. Probat kini menjadi pemain terdepan di pasar dalam hal permesinan dan sistem di industri kopi dan makanan.
“Pembukaan % Arabica Jakarta Roastery merupakan bagian dari komitmen kami sebagai pemain utama dalam industri kopi di Indonesia. Kapasitas yang sekarang kami miliki membuat kami bisa dengan cepat memasok permintaan pasar yang terus tumbuh akan produk kopi terbaik % Arabica,” ujar Astrid Kusumadewi, General Manager % Arabica Indonesia.
Baca Juga : Mengenal Lebih Dekat 4 Studio Beverage Toffin Indonesia
% Arabica Jakarta Roastery juga menyediakan menu favorit % Arabica mulai dari minuman latte khas hingga Soft Cream Coffee dan Matcha yang menjadi favorit tamu. [*]
- Editor : Fatkhurrohim
