wartakopi.com – Jakarta. Coffee Pairing berarti menemukan rasa yang cocok satu sama lainnya, menarik perhatian pada detail baru.
Sebagai pecinta kopi dan jika kalian sebagai konsumen biasa, jangan pernah takut untuk bertanya ke barista, apa yang akan melengkapi kopi kalian.
Ada banyak variable yang mempengaruhi pasangan kopi, mulai dari keasaman, metode seduh, waktu ekstraksi dan darimana originasi kopi tersebut.
Baca Juga : Filter Kopi Ini Berlapis Emas 24 Karat, Apa Istimewanya?
Sama seperti kopi, wiski pun sangat tergantung pada asalnya dan bagaimana prosesnya. Jadi, untuk mengatakan apakah wiski dan kopi cocok atau nggak, tidak sesederhana itu.
Perlu fokus pada aroma kopi yang dominan dan bagaimana kedua minuman akan cocok dengan karakteristik utama wiski tanpa saling mengalahkan.
Sebagai contoh, pegunungan Sierra Maestra di Kuba adalah tempat budidaya kopi dan kacang di ketinggian 1400-1700 mdpl. Hasil panen kopi dari pegunungan ini memiliki profil keasaman yang rendah.
Kemudian kacang yang ditanam di tanah hutan menghasilkan 100 persen kacang organik. Karena memang dapat tumbuh tanpa pupuk kimia.
Baca Juga : Berikut Alasan, Mengapa Kalian Harus Membeli Kopi di Kawaki
Padukan kopi ini dengan wiski, maka kalian akan mendapatkan kombinasi rasa yang saling melengkapi dengan sempurna.
Sekarang, giliran kalian untuk mencoba menemukan kombinasi Coffee Pairing favorit mu. Berani, Selamat mencoba. Setelah itu ceritakan pengalaman anda di kolom komentar. [*]
WARTAKOPI.com – Jakarta. Menandai grand opening Hario Cafe Tokyo di Jakarta, menggelar Bar Takeover Bersama… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Toko Kopi Manusia memperkenalkan menu istimewa baru, "Kopi Jos", yang merupakan salah… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Dalam dua tahun belakangan ini masyarakat petani penghasil komoditas kehutanan semakin risau dengan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Starbucks Foundation dan mitra pemegang lisensi Starbucks, PT Sari Coffee Indonesia, memberikan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Untuk lebih menyemarakkan Bulan Bumi, Starbucks juga menyelenggarakan kampanye #ATeamEffort dengan mengajak… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Bulan April selalu diperingati sebagai Bulan Bumi atau Earth Month. Tahun ini,… Read More
Leave a Comment