WARTAKOPI.com – Jakarta. Pangsa pasar untuk menu sajian kopi saat ini masih didominasi oleh kopi susu disusul dengan kopi tradisional seperti cappuccino, latte, Americano dan espresso, dilanjut manual brew yang masih memiliki market loyal dan fanatik.
Memasuki era transisi dari pandemi ke endemi Covid-19, mulai muncul sajian kopi yang dipadupadankan dengan alkohol, Yakni coffee mocktails dan coffee cocktails. Meski belum terlalu jamak, namun sajian kopi dengan alkohol menjadi pembeda di antara coffee shop yang sudah mulai menjamur kembali.
Baca Juga : Ketika Arabika Gayo Wine Berkamuflase Menjadi Red Wine, Sangria Coffee Menjadi Menu Signature
Dari yang sedikit tersebut, SipEasy Coffee mampu menampilkan sajian coffee mocktails dan coffee mocktails begitu matang baik secara riset maupun trial and error sehingga layak menjadi sajian rehat menjelang petang untuk menambah energi setelah lelah menjalani rutinitas seharian.
Rara Wilis, Co Founder sekaligus Managing Director SipEasy Coffee udai memperkenalkan coffee shop-nya di Jl. Senopati No.46, Jakarta Selatan mengatakan, coffee mocktails dan coffee cocktails ini berbasis cold brew.
Baca Juga : Cold Brew Arabika Wine Gayo Dipadu Infus Lemon dan CO2 Jadilah Ice Cofizz
Rara, seorang coffee enthusiast pun menjamin, bahwa sajian kopi yang disuguhkan ke pelanggannya adalah kopi terbaik yang pernah ada dari Bumi Nusantara. Ia pun memasukan racikan klasik dengan campuran buah tropis yang menyegarkan disetiap coffe mocktails ke pelanggannya.
Page: 1 2
JAKARTA, WARTAKOPI.com — Persoalan utama kopi Indonesia untuk memperkuat posisi di pasar global bukan lagi… Read More
YOGYAKARTA, WARTAKOPI.com — Penyelenggaraan Jogja Coffee Week (JCW) 2026 tidak sekadar memperbesar skala pameran. Memasuki… Read More
YOGYAKARTA, WARTAKOPI.com — Aroma kopi menjadi sambutan pertama bagi pengunjung Jogja Coffee Week (JCW) #6… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Konsistensi dalam teknik penyeduhan, ketajaman analisis sensorik, dan pemahaman terhadap keberlanjutan mengantarkan… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/Kepala Bappenas RI Prof. Rachmat Pambudy menegaskan tekad pemerintah… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Di tengah pesatnya pertumbuhan industri kedai kopi, diferensiasi tidak lagi hanya ditentukan… Read More
Leave a Comment