Categories: HeadlineResep

Cara Membuat Irish Coffee

wartakopi.com – Jakarta. Ratusan resep Irish Coffee akan dapat dengan mudah ditemukan di mesin pencari Google, kebanyak dari mereka mengklaim sebagai yang otentik dan original.

Dan masing-masing postingan tersebut selalu diakhiri dengan komentar yang kurang menyenangkan. Komentator ingin menjelaskan bagaimana tulisan tersebut melakukan kesalahan.

Banyak artikel yang menulis tentang Irish Coffee namun berakhir dengan kritikan pedas bagi penulisnya./Photo by_Mokabees

Kami ingin membagikan pendapat tentang cara membuat kopi Irlandia walaupun dengan rasa ketakutan yang besar. Kami tidak membuat klaim bahwa apa yang kami buat adalah yang paling otentik.

Akan tetapi kami ingin memberi tahu kepada kalian bahwa cara ini telah diuji, mengikuti sebagian besar pedoman cara pembuatan tradisional dan rasanya memang lezat.

Membuat Secara Tradisional Tapi Tidak Ribet

Ada beberapa kesamaan tentang resep Irish Coffee diantaranya, kopi panas, pemanis, wiski dan krim./Photo by_Mokabees

Diantara sekian banyak varian resep Irish Coffee, biasanya ada beberapa kesamaan diantaranya, kopi panas, pemanis, wiski dan krim.

Dan dari kesamaan itulah akan berakhir. Dari sana, kalian menerima segudang rekomendasi, mulai dari membakar wiski, hingga menggunakan kaleng krim Reddi-Whip.

Ada beberapa merekomendasikan yang merekomendasikan memanaskan gula di atas kompor, ada pula yang menyarankan menggunakan simple syrup atau gula karamel sebagai penggantinya.

Untuk membuat resep ini kami menetapkan beberapa pedoman./Photo by_Mokabees

Dalam resep kali ini, tujuan kami adalah menyeimbangkan beberapa rekomendasi untuk memberikan resep Kopi Irlandia yang mudah, tanpa harus menanggalkan beberapa tradisi dasarnya.

Untuk membuat resep ini kami menetapkan beberapa pedoman:

Baca Juga : Cara Seduh Kopi dengan Vietnam Drip

Tidak menggunakan krim kalengan atau dikocok
Tidak menggunakan kopi instan
Menggunakan gula merah
Menggunakan wiski Irlandia (Jika tidak ada bisa menggunakan wiski lain)
Krim harus mengapung di atasnya

Bahan:

1.5 ons whipping cream
2 sendok makan gula merah
1.5 ons wiski Irlandia atau secukupnya
5-6 ons kopi panas
Pala yang telah ditumbuk

Baca Juga : Cara Menyeduh Kopi dengan Metode V60

Alat

Cangkir berukuran 6-8 ons
Ketel untuk memanaskan air
Sendok teh logam
Kocokan listrik atau manual
Pembuat kopi pilihan, kami menggunakan french press

Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Susu Toping Keju

Cara Membuat

Panaskan mug dengan air panas
Saat kopi sedang diseduh, aduk secara ringan 1.5 ons whipping cream selama 20-30 detik dengan kocokan listrik. Jika manual dikocok antara 50-60 detik.

Catatan: Akan lebih baik dikocok di bawah waktu tersebut, karena kalian akan mendapatkan krim yang halus namun tetap cair.

Dinginkan krim bersama dengan sendok kecil yang akan digunakan untuk mengaduk resep ini.
Setelah kopi diseduh, kosongkan air gelas yang sudah dipanaskan.
Tambahkan gula dan wiski ke gelas. Isi setengah gelas dengan kopi panas lalu aduk sampai gula larut sepenuhnya.
Tambahkan kembali kopi panas hingga hingga tersisa 10 cm di bagian atasnya.
Keluarkan krim dan sendok dingin dari lemari es. Beri krim kemudian aduk ringan.
Tuangkan krim dingin secara perlahan ke bagian belakang sendok yang telah didinginkan sehingga krim berada di atasnya.
Taburi pala yang telah diparut atau dihaluskan (Opsional)
Jangan diaduk. Sajikan segera dan cecap krim untuk dinikmati.

Simak tutorial video berikut ini kami yakin akan mempermudah kalian untuk membuat Kopi Irlandia yang melegenda tersebut. Selamat membuat di rumah. [*]