WARTAKOPI.com – Jakarta. Di Meksiko, ada minuman kopi signaturedan sangat bersejarah keberadaannya. Namanya Café de Olla. Minuman ini dibuat dengan mengkombinasikan antara rempah-rempah dan kopi kemudian diproses menggunakan moka pot dari tanah liat.
Resep ini telah diturunkan dari generasi ke generasi seterusnya, dan umumnya bervariasi dari keluarga satu ke keluarga lainnya.
Baca Juga : Apa Itu Espresso Cubano?
Café de Olla ini konon ditemukan selama masa revolusi Meksiko di awal abad 20 dan dibuat untuk para tentara negara tersebut.
JAKARTA, WARTAKOPI.com — Persoalan utama kopi Indonesia untuk memperkuat posisi di pasar global bukan lagi… Read More
YOGYAKARTA, WARTAKOPI.com — Penyelenggaraan Jogja Coffee Week (JCW) 2026 tidak sekadar memperbesar skala pameran. Memasuki… Read More
YOGYAKARTA, WARTAKOPI.com — Aroma kopi menjadi sambutan pertama bagi pengunjung Jogja Coffee Week (JCW) #6… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Konsistensi dalam teknik penyeduhan, ketajaman analisis sensorik, dan pemahaman terhadap keberlanjutan mengantarkan… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/Kepala Bappenas RI Prof. Rachmat Pambudy menegaskan tekad pemerintah… Read More
JAKARTA, WARTAKOPI.com – Di tengah pesatnya pertumbuhan industri kedai kopi, diferensiasi tidak lagi hanya ditentukan… Read More
Leave a Comment