Ingin Membuat Ice Butterscotch Latte, Minuman Signature dari The Alana Hotel Sentul Ini Caranya

Proses Pembuatan

• Siapkan gelas untuk espresso cube, fresh milk, simple syrup, dan cream.
• Tuangkan cream, simple syrup, caramel dan cream brulee ke glass fresh milk.
• Kemudian aduklah bahan-bahan tersebut.
• Letakan espresso cube ke gelas yang sudah dilumuri gula merah, kemudian tuangkan milk base tadi, selanjutnya aduklah.
• Dan minuman ice butterscotch latte pun siap diminum atau disajikan ke tamu.

Sisi lain yang menarik dari ice butterscotch latte ini adalah daya tahan espresso cube-nya yang cukup lama, lebih dari setengah jam belum seutuhnya mencair atau larut dengan bahan minuman lainnya. 

Ini sangat bagus, karena espresso cube-nya mampu memberi kesegaran minuman tersebut hingga tuntas dicecap secara keseluruhan oleh penikmatnya. Terutama penikmat kopi kekinian. [*]

• Penulis & Editor : Fatkhurrohim