Categories: ArtikelBisnis

Ingin Menikmati Kopi Susu, Tapi Intoleran dengan Susu Sapi, V-SOY Dapat Jadi Alternaif

Viki pun menegaskan, harus diakui memang bahwasannya susu plant based harus mendapat perlakuan khusus ketika akan dibuat dalam bentuk menu seperti cappuccino dan latte agar rasanya tetap berkarakter dan tidak mengurangi kadar kemanisannya.

“Suhu ideal untuk susu plant based seperti V-SOY ini ketika dibuat cappuccino dan latte itu antara 50-60 derajat celcius. Di atas suhu tersebut, rasa dan karakter susu ini akan pudar dan susah untuk membuat latte art,” urai Viki.

Baca Juga : Jogja Coffee Week : Kota Yogyakarta Ingin Menjadi Bagian Representative Peta Kopi Dunia

Semenjak tahun 2014 coffee shop menjamur di setiap sudut kota-kota besar di Indonesia,  hampir semua kedai kopi menawarkan susu plant based. Ini artinya perkembangan bisnis susu plant based kedepannya akan semakin bagus dan diminati juga oleh Barista untuk alternatif konsumennya yang intoleransi dengan susu sapi.

Dikesempatan yang sama Evlin Wangsadiradja, Brand Manager of V-SOY World Indonesia menjelaskan, V-SOY memiliki banyak varian mulai dari yang original, low sugar, multi-grain, golden-grain.

Untuk yang low sugar secara karakter sama dengan jenis original. Yang membedakannya adalah tingkat kadar gulanya saja. Kadar gula yang ada di V-SOY low sugar ini hanya 2 persen.

Baca Juga : Ekspansi ke Bali, Ini Target dan Misi % Arabica Brand Kopi Asal Jepang

“Kita mengedepankan dan menawarkan V-SOY low sugar ke penikmat kopi susu yang intoleran dengan susu sapi, toh selain itu juga baik untuk kesehatan. Bagusnya lagi, ketika dikulik dan dicoba oleh para barista mereka mengaku cocok dan pas untuk sebagai alternatif ke konsumen yang tidak terlalu suka dengan susu sapi,” pungkasnya. [*]

Page: 1 2 3

Fatoer Doang

Leave a Comment

Recent Posts

Pertama Kali di Indonesia, Starbucks Hadirkan Program Stiker Drive-Thru

WARTAKOPI.com – Jakarta. Starbucks untuk kali pertama meluncurkan program stiker drive-thru sepanjang bulan suci sekaligus menemani periode… Read More

8 months ago

Selama Bulan Puasa, Starbucks Hadirkan Program ‘Wheel of Kindness’

WARTAKOPI.com – Jakarta. Ceriakan bulan Ramadhan, Starbucks hadirkan program barunya, Wheel of Kindness. Didedikasikan untuk menyebarkan… Read More

8 months ago

Ikuti Amsterdam Coffee Festival, Roemah Indonesia BV Bawa Produsen Kopi Berwawasan Lingkungan

WARTAKOPI.com – Jakarta. Roemah Indonesia BV kembali dijadwalkan bakal mengikuti Amsterdam Coffee Festival, yang akan berlangsung… Read More

8 months ago

ASKI Gelar Talkshow Peluang Ekspor Kopi Indonesia 2024

WARTAKOPI.com - Jakarta. Mengakhiri Festival Ngopitiam di Atrium 2, Mall of Indonesia di Kelapa Gading,… Read More

9 months ago

Ngopitiam Coffee Festival, Membawa Konsep Kedai Kopitiam dari Budaya China Peranakan Khas Pecinan ke Mall

WARTAKOPI.com – Jakarta. Kalian sedang mencari atau ingin menikmati beragam minuman kopi berkonsep kedai kopitiam… Read More

9 months ago

Manual Brew Digemari Khalayak, ASTON Kemayoran City Gandeng Maxx Coffee Gelar Fun Roasting

WARTAEVENT.com – Jakarta. Manual brew, merupakan salah satu teknik menyeduh kopi yang paling banyak digemari… Read More

10 months ago