“Kalau single origin intinya kita selalu merekomendasikan 4 single origin ke pelanggan. Jika memang ada beans baru maka akan menggantikan salah satu yang ada. Dan dapat dipastikan semuanya kopi dalam negeri,” ungkap Bens.
Baca Juga : 10 Negara Pemasok Kopi Dunia, Indonesia Nomor 4 Terbesar
Selain mensejahterakan petani kopi lokal, hal ini selaras dengan program pemerintah untuk mencintai produk buatan dan berasal dari negeri sendiri, Indonesia.
Menariknya di coffee shop Warung Pendi ini adalah menjaga kebutuhan para pelanggan kopi dari 2 market yang berbeda yaitu penikmat kopi idealis dan kopi kekinian. Untuk yang idealis ada manual brew, dan yang kopi kekinian pun sangat beragam.
Baca Juga : Belum Pernah Nyeduh Kopi di Rumah, Panduan Ini Sangat Membantu Untuk Para Pemula
“Untuk manual brew kita kuat di teknik pour over dengan V60-nya, ada juga Aero Press bagi yang menghendaki kopi tidak terlalu pekat namun ada aroma dan rasa fruity, serta ada French Press,” terang Bens.
WARTAKOPI.com – Jakarta. Di tengah padatnya pemukiman Pasar Minggu, siapa sangka ada tempat yang mampu… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Aroma kopi pagi itu, Kamis, (6/11/2025) terasa sedikit berbeda di Gedung AA… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Dunia minuman Indonesia terus berevolusi. Dari kedai kopi modern hingga bar artisan,… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Sky26Coffee bakal jadi jawaban buat kalian yang ingin ngopi sambil menatap gemerlap… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Ketika cangkir kopi berubah jadi kanvas, kreativitas barista-baris kecil itu menyalakan decak… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Dari Sabang sampai Merauke, aroma kopi pagi itu terasa istimewa. Bukan hanya… Read More
Leave a Comment