“Kalau single origin intinya kita selalu merekomendasikan 4 single origin ke pelanggan. Jika memang ada beans baru maka akan menggantikan salah satu yang ada. Dan dapat dipastikan semuanya kopi dalam negeri,” ungkap Bens.
Baca Juga : 10 Negara Pemasok Kopi Dunia, Indonesia Nomor 4 Terbesar
Selain mensejahterakan petani kopi lokal, hal ini selaras dengan program pemerintah untuk mencintai produk buatan dan berasal dari negeri sendiri, Indonesia.
Menariknya di coffee shop Warung Pendi ini adalah menjaga kebutuhan para pelanggan kopi dari 2 market yang berbeda yaitu penikmat kopi idealis dan kopi kekinian. Untuk yang idealis ada manual brew, dan yang kopi kekinian pun sangat beragam.
Baca Juga : Belum Pernah Nyeduh Kopi di Rumah, Panduan Ini Sangat Membantu Untuk Para Pemula
“Untuk manual brew kita kuat di teknik pour over dengan V60-nya, ada juga Aero Press bagi yang menghendaki kopi tidak terlalu pekat namun ada aroma dan rasa fruity, serta ada French Press,” terang Bens.
WARTAKOPI.com – Jakarta. Menandai grand opening Hario Cafe Tokyo di Jakarta, menggelar Bar Takeover Bersama… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Toko Kopi Manusia memperkenalkan menu istimewa baru, "Kopi Jos", yang merupakan salah… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Dalam dua tahun belakangan ini masyarakat petani penghasil komoditas kehutanan semakin risau dengan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Starbucks Foundation dan mitra pemegang lisensi Starbucks, PT Sari Coffee Indonesia, memberikan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Untuk lebih menyemarakkan Bulan Bumi, Starbucks juga menyelenggarakan kampanye #ATeamEffort dengan mengajak… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Bulan April selalu diperingati sebagai Bulan Bumi atau Earth Month. Tahun ini,… Read More
Leave a Comment