“Kalau single origin intinya kita selalu merekomendasikan 4 single origin ke pelanggan. Jika memang ada beans baru maka akan menggantikan salah satu yang ada. Dan dapat dipastikan semuanya kopi dalam negeri,” ungkap Bens.
Baca Juga : 10 Negara Pemasok Kopi Dunia, Indonesia Nomor 4 Terbesar
Selain mensejahterakan petani kopi lokal, hal ini selaras dengan program pemerintah untuk mencintai produk buatan dan berasal dari negeri sendiri, Indonesia.
Menariknya di coffee shop Warung Pendi ini adalah menjaga kebutuhan para pelanggan kopi dari 2 market yang berbeda yaitu penikmat kopi idealis dan kopi kekinian. Untuk yang idealis ada manual brew, dan yang kopi kekinian pun sangat beragam.
Baca Juga : Belum Pernah Nyeduh Kopi di Rumah, Panduan Ini Sangat Membantu Untuk Para Pemula
“Untuk manual brew kita kuat di teknik pour over dengan V60-nya, ada juga Aero Press bagi yang menghendaki kopi tidak terlalu pekat namun ada aroma dan rasa fruity, serta ada French Press,” terang Bens.
WARTAKOPI.com – Jakarta. Di tengah tren inovasi minuman berbahan dasar kopi, Roemah Koffie hadir dengan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Kopi kini tak lagi sekadar minuman. Kopi sudah menjelma menjadi budaya, gaya… Read More
WARTAKOPI.com – Yogyakarta. Jika kalian sedang mengupdate informasi seputar industri kopi di pameran Jogja Coffee… Read More
WARTAKOPI.com – Bogor. Bogor, memiliki rekam jejak sebagai salah satu daerah penghasil kopi tertua di… Read More
WARTAKOPI.com – Bogor. Jika kalian sedang berburu tempat ngopi, dan atau berkunjung ke Kota Bogor,… Read More
WARTAKOPI.com – Subang. Aroma espresso segar dan susu steamed hangat memenuhi ruangan Sawala Tujuh, salah… Read More
Leave a Comment