Mengapa Es Kopi Susu Populer, Ini Proses Revolusinya
Beberapa kedai pun mengkolaborasikan es kopi susu dengan alpukat, cendol,boba, santan, biskuit, crackers, dan lainnya.
Baca Juga : Fenomena Kedai Kopi Milenial di Indonesia
Bahkan sekarang, banyak kedai kopi yang menawarkan es kopi susu yang dibuat dengan 100 persen kopi Arabika dan saus caramel racikan sendiri.
Dilirik Investor Besar
Ketika Jakarta di lockdown untuk kali pertama di bulan April 2020 lalu, sejumlah bisnis kopi beradaptasi dengan menjual es kopi susu dalam botol literan. Ide ini kali pertama di populerkan oleh Toko Kopi Tuku.
Hanya dalam waktu 3 bulan, bisnis es kopi susu literan ini langsung meroket dan telah terjual sebanyak 53.000 botol.
Baca Juga : Kopi Kenangan Terima Pendanaan Seri B Senilai US$ 109 Juta
Hanya dalam beberapa pekan, sejumlah pemodal besar termasuk pendiri Facebook Eduardo Saverin menginvestasikan dana sebesar US109 juta dolar ke jaringan distribusi Kopi Kenangan.
Mungkin benar adanya, tidak ada satu pun cara yang jitu dalam membuat es kopi susu. Akan tetapi satu hal yang pasti, es kopi susu menjadi popular karena mudah dibuat dan mudah dibeli. [*]
- Penulis & Editor : Fatkhurrohim
- Sumber : Perfect Daily Grind
