Segelas Espresso Mampu Menjadi 5 Menu Buka Puasa yang Menyegarkan

wartakopi.com – Jakarta. Sajian berbuka puasa identik dengan minuman buah yang segar atau minuman manis seperti kolak atau wedang jahe. Namun, sebagai seorang pecinta kopi sejati, moment berbuka puasa tentu tidak lengkap tanpa sajian kopi.

Kopi identik dengan dengan rasa manis, pahit, asam dan pekat. Tentu menyajikan kopi sebagai minuman pelepas dahaga setelah seharian berpuasa bukan merupakan ide yang tepat. 

Baca Juga : Sajian Kopi Kreatif Berikut Layak Dijadikan Sajian Buka Puasa

Namun, ternyata dengan secangkir espresso para pecinta kopi dapat menyajikan lima menu unik yang patut dicoba saat berbuka puasa. Minuman Espresso dikenal dengan karakteristik kopi yang kental, pekat dan juga pahit. 

Namun, jika digabungkan dengan beberapa bahan berikut dapat menjadi minuman yang lezat dan melegakan. Mau tahu resepnya, yuk kita simak ulasan berikut ini.

Arabian Float

Menu Arabian Float merupakan gabungan antara kopi (espresso), sirup coco pandan, nata de coco, susu UHT dan juga es krim vanila. 

Pertama siapkan bahanya terlebih dahulu bahannya.

• 1 Cangkir Espresso
• 3 sendok sirup coco pandan
• 2 sendok makan nata de coco
• 100 ml Susu UHT
• 1 Scope es krim rasa vanilla

Setelah bahan siap, kemudian siapkan satu gelas kosong  dan masukan 3 sendok sirup coco pandan kemudian tambahkan 2 sendok nata de coco. 

Baca Juga : Membuat Minuman Buka Puasa Es Kopi Susu Kekinian Tanpa Alat, Tanpa Ribet

Disisi lain campurkan susu dengan segelas espresso sampai tercampur rata. Setelah tercampur tuangkan dalam gelas yang telah terisi oleh sirup dan coco pandan kemudian diakhiri dengan menambahkan satu scoop es krim. Arabian Float pun siap untuk disajikan.

Ice Cube Espresso

Coba bayangkan anda merasakan kopi namun dalam bentuk es batu. Hmmm…menarik bukan? Untuk menu minuman ini sangat mudah untuk disajikan. Pertama tentu menyiapkan segelas espresso dan cetakan es batu.  

Setelah siap tuangkan espresso kedalam cetaka dan dinginkan di dalam lemari es. Setelah membeku, tambahkan kopi dalam bentuk ice cube kedalam segelas susu dingin, minuman coklat atau sirup moka.

Ice Coffee Palm with Grass Jelly

Grass Jelly atau Cincau merupakan salah satu bahan minuman yang paling banyak dicari sebagai campuran minuman untuk berbuka puasa. 

Namun, kali ini cincau akan di duetkan dengan segelas espresso. Wow… pertama tentu siapkan bahan seperti berikut ini.

• 1 Gelas Esspresso
• 2 sendok Cincau
• 25 ml Gula Aren
• 100 ml Fresh Milk/UHT
• Es Batu Secukupnya

Cara Menyajikan: Siapkan gelas kosong, masukan 2 sendok Cincau ke dalam gelas, tambahkan gula aren dan fresh milk, tuangkan espresso dan terakhir beri es batu. Aduk dan siap untuk dinikmati.

Affogato Granola

Kali ini Espresso akan diduetkan dengan makanan sehat penuh serat yaitu Granola. Menu ini bukan hanya cocok sebagai menu berbuka puasa, namun juga desert yang membuat ketagihan. Berikut bahannya:

• 1 cangkir Espresso
• 1 Sendok Es Krim Vanila
• 1 Sendok Granola

Cara Membuat : Siapkan gelas , masukan satu sendok es krim, kemudian tuangkan kopi diatas es krim terakhir beri toping Granola. Granola merupakan makanan yang tinggi akan serat, teksturnya yang sedikit keras seperti kacang mampu mengimbangi tekstur es krim yang lembut dan lumer di mulut.

Ice Chocolate Cofee Cinnamon

Meski beberapa jenis kopi mengandung sedikit rasa coklat, namun espresso yang diberi toping puding coklat adalah resep yang sangat menarik. 

Dengan 5 bahan ini dapat menciptakan menu Ice Chocolate Cofee Cinnamon yang cocok disantap di malam hari. Berikut ini bahanya untuk membuat Ice Chocolate Coffee Cinnamon.

• 1 gelas Espresso
• 5 Potong Puding Coklat
• 20 ml simple sirup/gula cair
• 100 ml Susu Cair/UHT
• 1 Sendok bubuk Kayu Manis

Cara Menyajikan : Siapkan gelas kosong, masukan potongan puding kemudian tambahkan gula cair dan susu segar/UHT , tuangkan kopi espresso kemudian taburi dengan bubuk kayu manis. 

Kelima sajian diatas dapat disajikan sebagai menu minuman berbuka puasa anda. Namun, dapat juga sebagai menu andalan yang disajikan di siang hari. 

Espresso yang memiliki rasa pekat dan sedikit pahit ternyata dapat memberikan sensasi rasa segar jika disajika dengan berbagai bahan pilihan lainnya. Selamat mencoba. [*]

• Penulis : Alit Sanitha
• Editor : Fatkhurrohim
• Image : Instagram