Cara Membuat Coffee Cocktail The Mocha Margarita

wartakopi.com – Jakarta. Coffee cocktail adalah dua tipe minuman jenis alkimia khusus yang digabungkan menjadi satu. Seolah kembali pada era 1880-an di benua Eropa, minuman ini biasa disajikan dalam kondisi panas setelah makan. 

Minuman jenis ini hampir sama dengan kopi klasik yang ada di negara Irlandia, Spanyol dan Meksiko.

Baca Juga : Cara Seduh Kopi dengan Vietnam Drip

Tapi, jika kalian penggemar The Big Lebowski, maka kalian akan menemukan efek dingin yang halus akibat terjadinya proses perkawinan antara kopi dan alkohol dengan es.

Baca Juga : Cara Menyeduh Kopi dengan Metode V60

Kopi akan menambahkan rasa pahit seperti menggigit cokelat ke es koktail yang tampak lebih ringan saat kalian minum. Ini membuat setiap tegukan begitu terasa menyegarkan.

Dengan didorong oleh gelombang kedua industri kopi, dan Starbuck turut berkontribusi atas bangkitnya kembali popularitas coffee cocktail ini.

Mengocok Cocktail

Tidak ada perkakas mahal yang kalian butuhkan dala resep membuat Coffee Cocktail ini. Hanya dibutuhkan alat pengocok koktail dan ini pun bisa menggunakan toples yang kuat atau membeli perkakas shaker yang biasa digunakan oleh para mixologist.

Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Susu Toping Keju

Perkakas shakerumumnya tidak mahal, cuma memang perlu investasi alat sedikit untuk membuat menu ini. Shaker yang bagus adalah menggunakan bahan stailess yang anti karat.

Selain cepat dalam hal proses mengocok minuman, bahan stainless ini pun tidak takut pecah seperti dari bahan kaca. Shaker dari stainless pun sangat mudah untuk dibersihkan.

Kopi

Seperti kebanyakan resep yang lain, kualitas bahan yang digunakan sangat menentukan. Untuk itu kami menyarankan kalian menggunakan espresso atau kopi dengan bodi yang tebal atau bold.

Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Susu Toping Oreo

Untuk membuat espresso dapat menggunakan alat yang namanya mokapot. Alat mokapot dari Bialetti cukup bagus untuk membuat cold brew atau kopi hitam  yang pekat. Berikut Bahan dan cara membuat The Mocha Margarita.

Bahan

• 1/2 cangkir es krim cokelat lunak
• 2 ons kopi kental atau espresso
• 1 ons tequila putih
• Batu es yang telah dihaluskan 
• Gula 
• Garam

Cara mebuat

• Gosok terlebih dahulu tepi gelas dengan perlahan
• Masukan 6 ons tequila dingin ke gelas
• Lapisi tepi gelas dengan campuran gula dan garam
• Masukan kopi espresso, alkohol dan es ke shaker kemudian kocok perlahan sampai batu es habis atau halus
• Tuangkan hasil kocokan shakerke dalam gelas

Coffee Cocktail The Mocha Margarita siap tersaji. Mudah bukan. Silahkan mencobanya di rumah. [*]

• Penulis & Editor : Fatkhurrohim
• Photo by YouTube : MokaBees