Cara Membuat Irish Coffee
wartakopi.com – Jakarta. Ratusan resep Irish Coffee akan dapat dengan mudah ditemukan di mesin pencari Google, kebanyak dari mereka mengklaim sebagai yang otentik dan original.
Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Susu Kedelai Cubes
Dan masing-masing postingan tersebut selalu diakhiri dengan komentar yang kurang menyenangkan. Komentator ingin menjelaskan bagaimana tulisan tersebut melakukan kesalahan.
Kami ingin membagikan pendapat tentang cara membuat kopi Irlandia walaupun dengan rasa ketakutan yang besar. Kami tidak membuat klaim bahwa apa yang kami buat adalah yang paling otentik.
Baca Juga : Cara Membuat Kopi dari Alat Seduh French Press
Akan tetapi kami ingin memberi tahu kepada kalian bahwa cara ini telah diuji, mengikuti sebagian besar pedoman cara pembuatan tradisional dan rasanya memang lezat.
Membuat Secara Tradisional Tapi Tidak Ribet
Diantara sekian banyak varian resep Irish Coffee, biasanya ada beberapa kesamaan diantaranya, kopi panas, pemanis, wiski dan krim.
Dan dari kesamaan itulah akan berakhir. Dari sana, kalian menerima segudang rekomendasi, mulai dari membakar wiski, hingga menggunakan kaleng krim Reddi-Whip.
Baca Juga : Cara Membuat Coffee Cocktail The Mocha Margarita
Ada beberapa merekomendasikan yang merekomendasikan memanaskan gula di atas kompor, ada pula yang menyarankan menggunakan simple syrup atau gula karamel sebagai penggantinya.
Dalam resep kali ini, tujuan kami adalah menyeimbangkan beberapa rekomendasi untuk memberikan resep Kopi Irlandia yang mudah, tanpa harus menanggalkan beberapa tradisi dasarnya.
Untuk membuat resep ini kami menetapkan beberapa pedoman:
Baca Juga : Cara Seduh Kopi dengan Vietnam Drip
- Tidak menggunakan krim kalengan atau dikocok
- Tidak menggunakan kopi instan
- Menggunakan gula merah
- Menggunakan wiski Irlandia (Jika tidak ada bisa menggunakan wiski lain)
- Krim harus mengapung di atasnya
Bahan:
- 1.5 ons whipping cream
- 2 sendok makan gula merah
- 1.5 ons wiski Irlandia atau secukupnya
- 5-6 ons kopi panas
- Pala yang telah ditumbuk
Baca Juga : Cara Menyeduh Kopi dengan Metode V60
Alat
- Cangkir berukuran 6-8 ons
- Ketel untuk memanaskan air
- Sendok teh logam
- Kocokan listrik atau manual
- Pembuat kopi pilihan, kami menggunakan french press
Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Susu Toping Keju
Cara Membuat
- Panaskan mug dengan air panas
- Saat kopi sedang diseduh, aduk secara ringan 1.5 ons whipping cream selama 20-30 detik dengan kocokan listrik. Jika manual dikocok antara 50-60 detik.
Catatan: Akan lebih baik dikocok di bawah waktu tersebut, karena kalian akan mendapatkan krim yang halus namun tetap cair.
- Dinginkan krim bersama dengan sendok kecil yang akan digunakan untuk mengaduk resep ini.
- Setelah kopi diseduh, kosongkan air gelas yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan gula dan wiski ke gelas. Isi setengah gelas dengan kopi panas lalu aduk sampai gula larut sepenuhnya.
- Tambahkan kembali kopi panas hingga hingga tersisa 10 cm di bagian atasnya.
- Keluarkan krim dan sendok dingin dari lemari es. Beri krim kemudian aduk ringan.
- Tuangkan krim dingin secara perlahan ke bagian belakang sendok yang telah didinginkan sehingga krim berada di atasnya.
- Taburi pala yang telah diparut atau dihaluskan (Opsional)
- Jangan diaduk. Sajikan segera dan cecap krim untuk dinikmati.
Simak tutorial video berikut ini kami yakin akan mempermudah kalian untuk membuat Kopi Irlandia yang melegenda tersebut. Selamat membuat di rumah. [*]
- Penulis & Editor : Fatkhurrohim
- Sumber & Foto : Mokabees.com
