Ingin Membuat Ice Butterscotch Latte, Minuman Signature dari The Alana Hotel Sentul Ini Caranya

WARTAKOPI.com – Sentul City. Kali pertama menemukan menu Ice Butterscotch Latte ketika menyambangi Green Canyon Urban Dining di The Alana Hotel & Conference Center, Sentul, Bogor, Jawa Barat. 

Sebenarnya, minuman bernama Butterscotch ini bukan hal yang baru. Bahkan penulis buku Harry Potter, J.K. Rowling pun menuliskan suatu minuman yang dibernama Butterbeer dan ternyata terinspirasi dari Butterscotch. 

Baca Juga : Cara Membuat Algelato Coffee, Minuman Signature DC2 Kopi

Butterscotch, pada umumnya menggunakan bahan baku utama mentega dan brown sugar atau gula merah. Tapi, di hotel ini justru menggunakan one shot espresso yang telah dibekukan terlebih dahulu (cube).