Kopi Indonesia: Rasa dan Karakteristik yang Berbeda di Setiap Seduhan

Gayo, Aceh

• Jenis Kopi: Arabika​
• Produksi: 75,3 ribu ton pada tahun 2022​
• Karakteristik: Kopi Gayo dari daerah ini terkenal dengan cita rasa kompleks dan aroma yang kuat.

Bengkulu

• Jenis Kopi: Robusta​
• Produksi: 60,1 ribu ton pada tahun 2022​
• Karakteristik: Memiliki cita rasa earthy dan herbal yang khas.

Ijen, Jawa Timur

• Jenis Kopi: Arabika​
• Produksi: 45,8 ribu ton pada tahun 2022​
• Karakteristik: Kopi Ijen memiliki rasa unik dengan perpaduan cita rasa manis dan asam.​

Toraja, Sulawesi Selatan

• Jenis Kopi: Arabika​
• Produksi: 29,4 ribu ton pada tahun 2022​
• Karakteristik: Kopi Toraja dikenal dengan aroma gula merah dan cokelat susu yang lembut.

Bali

• Jenis Kopi: Arabika​
• Produksi: 25 ribu ton pada tahun 2022​
• Karakteristik: Kopi Kintamani memadukan cita rasa cokelat, kacang, dan lemon.

Meski beberapa data di atas menunjukan demikian, semua kembali ke selera masing-masing. Rasa adalah personal, suasan hati dan keinginan pun turut mempengaruhi jenis kopi apa yang akan kalian seduh. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian  sudah install aplikasi WhatsApp ya.

• Editor : Fatkhurrohim