Klinik Kopi: 2 Pondasi Penting Kedai Kopi Bisa Bertahan
WARTAKOPI.com – Yogyakarta. Selain kopinya enak, selain tempatnya nyaman, selain pelayanannya menarik. Ada beberapa pondasi yang sangat krusial hingga suatu kedai kopi bisa tumbuh. Jangankan tumbuh, bisa bertahan saja sudah cukup.
Akun Instagram Klinik Kopi mencoba berbagi tips bagaimana pondasi awal membangun kedai kopi tidak hanya asal bisa berdiri. Ibarat membuat rumah, pondasi dibuat sejak awal bahkan dibikin sebelum rumah jadi.
Baca Juga : Klinik Kopi: “Kecil Tak Apa, Tapi Tanpa Beban Hutang”
Pondasi yangg pertama adalah jangan pernah telat bayar sewa tempat. Ini banyak yang lengah, banyak yang tidak memperhitungan hal yang sebetulnya sepele tapi ini jadi jurang kehancuran sebuah kedai kopi.
Misal dalam setahun sewa tempat ambil angka saja Rp20 juta. Maka dibagi 12 (setahun) dalam sebulan kira-kira harus membayar sewa 1,6 juta. Mau warung sepi atau warung rame biaya itu tetep segitu.
