Di Meksiko, Kopi Rempah Ini Dinamakan Cafe de Olla
Dengan mencampurkan rempah-rempah dan kopi ke dalam pot tanah liat para tentara dapat menyeduh dan menikmatinya sepanjang malam selama musim dingin di kamp perang.
Baca Juga : 3 Varian Espresso Ini Dijamin Bikin Melek dan Ketagihan
Saat ini, Café de Olla dikenal sebagai minuman tradisional Meksiko dan telah menjadi bagian sejarah dan budaya negara tersebut.
Muasal Café de Olla
Untuk mengetahui tentang muasal Café de Olla, Jorge Rodriguez Reyna, Peneliti dan Roaster Kopi Meksiko mengungkapkan, meskipun minuman ini berasal dari Meksiko, namun sangat minim literasi yang menjelaskan tentang, mengapa dan kapan itu ada.
Baca Juga : Kisah Kopi Ethiopia yang Tidak Terungkap
Satu hal yang pasti, ada satu teori popular bahwa minuman itu diciptakan selama masa revolusi Meksiko yang terjadi pada tahun 1910.
