Ini Pentingnya Tracebility bagi Produk Kopi Ekspor Indonesia
Peningkatan konsumsi kopi domestik merupakan suatu peluang yang harus dimanfaatkan Indonesia. Produktivitas dan efisiensi proses produksi melalui teknologi akan meningkatkan ekspor kopi Indonesia. Keaslian akan menjamin kepercayaan dari konsumen.
Potensi lain yang dimiliki Indonesia adalah indikasi geografis yang mendapat pengakuan internasional. Menurut UU No. 20 tahun 2016 tentang Merk dan Indikasi Geografis, saat ini 17 wilayah telah diakui daerah patent telah diakui, antara lain Kopi Arabika Sumatera Koerintji. Guna mencegah pemalsuan produk kopi maka teknologi ketelusuran diyakini dapat membantu konsumen dan produsen dalam memastikan keaslian kopi.
Fungsi Traceability
Suryono, CEO PT Alko Kerinci menyatakan bahwa ALKO memberikan pengetahuan dan teknologi agribisnis kepada para petani kopi di kawasan Gunung Kerinci, dalam rangka meningkatkan kapasitas produksi, kualitas dan nilai produk mereka, dan untuk memperluas pasar global (ekspor), pelestarian alam, dan pemberdayaan masyarakat.
Baca Juga : Ini Peluang Ekspor Kopi Spesialti Indonesia ke Swedia
ALKO secara konsisten memberdayakan kegiatan masyarakat, salah satunya dengan mengadakan pelatihan gratis bagi petani tentang kopi GAP (Good Agriculture Practice), mulai dari pola tanam hingga pasca panen, termasuk melakukan pendampingan usaha kepada kelompok tani wanita di bawah persatuan.
”Sampai sejauh ini kami menghimpun dan membina 512 petani yang mencakup 416 hektar dari total luas lahan pertanian di 24 Desa”, ujar Suryono. Ditambahkan pula bahwa Perkumpulan Kopi Alam Koerintji memberikan informasi pangsa pasar dan harga komoditas kopi kepada para petani kopi di Kerinci.
