Kopi Bali Kintami Menjadi Hidangan di Global Platform for Disaster Risk Reduction
WARTAKOPI.com – Bali.Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) menghadirkan kopi kintamani pada penyelenggaraan Global Platform for Disaster Risk Reduction (GPDRR) 2022 di Bali.
Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menyampaikan, kopi kintamani Bali merupakan salah satu kopi terbaik di Indonesia. Sehingga patut dihidangkan pada penyelenggaraan GPDRR 2022 ini.
Baca Juga : Perkenalkan Omela Foaming Milk Profesional, Ini Komentarnya Juara Nasional Latte Art
Kopi Kintamani Bali ini adalah kopi arabika yang ditanam di dataran tinggi Kintamani dengan ketinggian di atas 900 mdpl, di lereng-lereng gunung berapi Batur yang tanah serta iklimnya sangat mendukung bagi tanaman kopi.
Mutu biji kopi Kintamani Bali adalah mutu 1 dengan nilai cacat fisik kurang dari 5 per 30 gram menurut Standar Nasional Indonesia (SNI) dan standar dari The Speciality Coffee Association of America (SCAA).
Baca Juga : Macadamia Latte Menu Andalan Flash Coffee Ini Terbuat dari Kacang Termahal di Dunia dan Baik Untuk Kesehatan
Kopi Kintamani bercita rasa pahit yang tidak terdeteksi, bermutu, serta intensitas aroma yang kuat.
Tentunya, hal ini bisa berdampak pada kebangkitan ekonomi nasional, terciptanya peluang usaha, dan lapangan kerja seluas-luasnya.
“Forum internasional ini bagus sekali dimanfaatkan untuk memperkenalkan dan mempromosikan kopi Indonesia kepada delegasi dari seluruh dunia, salah satunya kopi Kintamani. Dan banyak delegasi yang memang suka dengan aroma kopi Kintamani,” kata Menparekraf.
Baca Juga : Peroleh Pendanaan Seri C, Kopi Kenangan Kini Berstatus Unicorn
Oleh karena itu, Menparekraf berharap kopi Kintamani yang merupakan produk ekonomi kreatif ini bisa diterima dunia lewat forum GPDRR 2022 ini. Sehingga nantinya bisa meningkatkan ekspor kopi Indonesia ke berbagai negara. [*]
- Editor : Fatkhurrohim
- Photo : Birkom Kemenparekraf
