WARTAKOPI.com – Sentul City. Sangat tidak banyak hotel yang memberikan ruang untuk membangun literasi kopi daerah dari hotel baik itu di restaurant, lobi, atau bahkan teras hotel. Kalaupun ada, kopi tersebut pastilah mandatori.
Marwah hotel memang sejatinya bukan menjual kopi. Akan tetapi kopi dapat memicu salah satu daya tarik untuk tamu berkunjung ke suatu hotel, untuk kemudian mereka (tamu) melakukan pertemuan bahkan sangat memungkinkan menjadi jamuan pembuka deal bisnis.
Baca Juga : Cerita Dibalik One Shot Espresso
Tapi, kopi yang disuguhkan untuk jamuan bisnis pun bukan yang asal comot, musti yang berkualitas dan memiliki keunikan dan mempunyai karakter rasa yang kuat dan segar. Barista maupun brewer-nya pun tidak hanya cukup dengan kata terampil saja.
Barista harus piawai memperlakukan kopi sedemikian rupa sehingga dapat menampilkan aura dari kopi yang akan ia buat menjadi suatu minuman untuk kemudian disajikan sebagai sajian pembuka bisnis bagi tamu yang datang ke hotel.
WARTAKOPI.com – Jakarta. Menandai grand opening Hario Cafe Tokyo di Jakarta, menggelar Bar Takeover Bersama… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Toko Kopi Manusia memperkenalkan menu istimewa baru, "Kopi Jos", yang merupakan salah… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Dalam dua tahun belakangan ini masyarakat petani penghasil komoditas kehutanan semakin risau dengan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Starbucks Foundation dan mitra pemegang lisensi Starbucks, PT Sari Coffee Indonesia, memberikan… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Untuk lebih menyemarakkan Bulan Bumi, Starbucks juga menyelenggarakan kampanye #ATeamEffort dengan mengajak… Read More
WARTAKOPI.com – Jakarta. Bulan April selalu diperingati sebagai Bulan Bumi atau Earth Month. Tahun ini,… Read More
Leave a Comment