Tips

Membuat ES Kopi Susu Kombinasi Bahan Dapur

wartakopi.com – Jakarta. Siapa sih yang tidak tergila-gila dengan rasa es kopi susu yang manis, legit dan menyegarkan. Es Kopi Susu merupakan salah satu menu best seller disetiap kedai kopi di Indonesia.

Untuk membuat Es Kopi Susu sebenarnya tidak memerlukan peralatan kopi yang ribet. Cukup siapkan 3 bahan utamannya yaitu Kopi (jenisnya sesuai selera), susu cair dan gula aren.

Namun, siapa yang menyangka Es Kopi Susu ini dapat memiliki rasa yang lebih unik jika dikreasikan dengan mengunakan beberapa bahan dapur.

Bahan dapur seperti kecap, pandan dan kayu manis ternyata mampu memberikan rasa unik dan istimewa. Gak Percaya? Yuk, kita simak resepnya.

Es Kopi Susu Pandan

Aroma daun pandan membuat minuman Es Kopi Susu semakin nikmat./Photo_Instagram.

Daun Pandan dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang memiliki aroma yang wangi dan biasa digunakan untuk pewarna makanan.

Menjadi campuran dalam Es Kopi Susu, aroma pandan membuat minuman ini menjadi lebih nikmat.

Bahan:

30 ml Espresso atau 2 gram Kopi Classic
110 ml Susu Cair /UHT
20 ml simpel syrup/ gula cair
30 ml Perisai Pandan / air daun pandan matang
Es Batu Secukupnya

Cara Menyajikan :

Siapkan Espresso atau kopi yang telah diseduh dengan air panas
Siapkan gelas kosong masukan perisai pandan, gula cair, dan susu cair.
Tuangkan espresso atau kopi yang telah diseduh.
Tambahkan Es Batu sesuai selera.
Berikan potongan daun pandan sebagai hiasan pemanis, dan Es Kopi Susu Pandan siap disajikan.

Es Kopi Susu Kecap

Terdengar agak aneh sih kecap dikombinasi dengan Es Kopi Susu. Tapi, setelah jadi enak juga loh./Photo_Instagram.

Sempat dipopulerkan oleh salah satu cofeeshop yang bekerja sama dengan brand kecap ternama, Es Kopi Susu Kecap banyak dibicarakan. Meski terbilang unik resep Es Kopi Susu Kecap ini wajib dicoba lho !

Bahan :

25 gram Espresso atau Larutan Kopi Classics
2 gram Krimer
60 gram Susu Cair
13 gram Kecap Manis
Whipp Cream Secukupnya
Kacang Mete (dihaluskan)
Es Batu Secukupnya

Cara Penyajian :

Siapkan wadah khusus untuk mengocok
Campurkan Espresso (Larutan Kopi), krimer, susu segar, dan kecap manis.
Campur dan kocok hingga merata
Siapkan gelas kosong, isi dengan es batu dan tuangkan dengan campuran minuman tersebut.
Hiasi dengan Whip Cream dan taburi dengan kacang Mete yang telah dihancurkan.
Es Kopi Susu Kecap siap dinikmati

Es Kopi Susu Kayu Manis

Es Kopi Susu juga menjadi memiliki rasa yang unik jika ditambahkan dengan kayu manis./Photo_Instagram.

Selain digunakan sebagai bumbu masak, kayu manis juga bisa digunakan sebagai pelengkap rasa dalam berbagai minuman.

Dan ternyata Es Kopi Susu juga menjadi memiliki rasa yang unik jika ditambahkan dengan kayu manis.

Bahan :

30 ml Espresso atau larutan kopi classic
¼ sendok bubuk kayu manis
½ Gula Merah atau Gula Aren
Sejumput pala bubuk
Whipped Cream
Es Batu

Cara Menyajikan :

Siapkan Espresso atau larutan kopi
Siapkan panci dan campurkan susu cair, kayu manis, gula aren , vanila dan pala.
Kemudian panaskan diatas kompor dengan api kecil.
Setelah itu kocok sampai berbusa
Siapkan gelas saji. Masukan es batu dan tuangkan dengan larutan kopi, campuran susu yang telah berbusa.
Tambahkan Whipped Cream.
Taburi dengan serbuk kayu manis.

Nah, menarik sekali bukan ketika Es Kopi Susu di kombinasikan dengan ketiga bahan dapur diatas. Selamat mencoba di rumah masing-masing. [*]