Membuat ES Kopi Susu Kombinasi Bahan Dapur
wartakopi.com – Jakarta. Siapa sih yang tidak tergila-gila dengan rasa es kopi susu yang manis, legit dan menyegarkan. Es Kopi Susu merupakan salah satu menu best seller disetiap kedai kopi di Indonesia.
Untuk membuat Es Kopi Susu sebenarnya tidak memerlukan peralatan kopi yang ribet. Cukup siapkan 3 bahan utamannya yaitu Kopi (jenisnya sesuai selera), susu cair dan gula aren.
Baca Juga : Aksi Mendadak Para Artis Yang Membuat Dalgona Coffee, Mana Favoritmu?
Namun, siapa yang menyangka Es Kopi Susu ini dapat memiliki rasa yang lebih unik jika dikreasikan dengan mengunakan beberapa bahan dapur.
Bahan dapur seperti kecap, pandan dan kayu manis ternyata mampu memberikan rasa unik dan istimewa. Gak Percaya? Yuk, kita simak resepnya.
Es Kopi Susu Pandan
Daun Pandan dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang memiliki aroma yang wangi dan biasa digunakan untuk pewarna makanan.
Menjadi campuran dalam Es Kopi Susu, aroma pandan membuat minuman ini menjadi lebih nikmat.
Baca Juga : Membuat Minuman Buka Puasa Es Kopi Susu Kekinian Tanpa Alat, Tanpa Ribet
Bahan:
- 30 ml Espresso atau 2 gram Kopi Classic
- 110 ml Susu Cair /UHT
- 20 ml simpel syrup/ gula cair
- 30 ml Perisai Pandan / air daun pandan matang
- Es Batu Secukupnya
Cara Menyajikan :
- Siapkan Espresso atau kopi yang telah diseduh dengan air panas
- Siapkan gelas kosong masukan perisai pandan, gula cair, dan susu cair.
- Tuangkan espresso atau kopi yang telah diseduh.
- Tambahkan Es Batu sesuai selera.
- Berikan potongan daun pandan sebagai hiasan pemanis, dan Es Kopi Susu Pandan siap disajikan.
Es Kopi Susu Kecap
Sempat dipopulerkan oleh salah satu cofeeshop yang bekerja sama dengan brand kecap ternama, Es Kopi Susu Kecap banyak dibicarakan. Meski terbilang unik resep Es Kopi Susu Kecap ini wajib dicoba lho !
Baca Juga : Segelas Espresso Mampu Menjadi 5 Menu Buka Puasa yang Menyegarkan
Bahan :
- 25 gram Espresso atau Larutan Kopi Classics
- 2 gram Krimer
- 60 gram Susu Cair
- 13 gram Kecap Manis
- Whipp Cream Secukupnya
- Kacang Mete (dihaluskan)
- Es Batu Secukupnya
Cara Penyajian :
- Siapkan wadah khusus untuk mengocok
- Campurkan Espresso (Larutan Kopi), krimer, susu segar, dan kecap manis.
- Campur dan kocok hingga merata
- Siapkan gelas kosong, isi dengan es batu dan tuangkan dengan campuran minuman tersebut.
- Hiasi dengan Whip Cream dan taburi dengan kacang Mete yang telah dihancurkan.
- Es Kopi Susu Kecap siap dinikmati
Es Kopi Susu Kayu Manis
Selain digunakan sebagai bumbu masak, kayu manis juga bisa digunakan sebagai pelengkap rasa dalam berbagai minuman.
Dan ternyata Es Kopi Susu juga menjadi memiliki rasa yang unik jika ditambahkan dengan kayu manis.
Baca Juga : Sajian Kopi Kreatif Berikut Layak Dijadikan Sajian Buka Puasa
Bahan :
- 30 ml Espresso atau larutan kopi classic
- ¼ sendok bubuk kayu manis
- ½ Gula Merah atau Gula Aren
- Sejumput pala bubuk
- Whipped Cream
- Es Batu
Cara Menyajikan :
- Siapkan Espresso atau larutan kopi
- Siapkan panci dan campurkan susu cair, kayu manis, gula aren , vanila dan pala.
- Kemudian panaskan diatas kompor dengan api kecil.
- Setelah itu kocok sampai berbusa
- Siapkan gelas saji. Masukan es batu dan tuangkan dengan larutan kopi, campuran susu yang telah berbusa.
- Tambahkan Whipped Cream.
- Taburi dengan serbuk kayu manis.
Nah, menarik sekali bukan ketika Es Kopi Susu di kombinasikan dengan ketiga bahan dapur diatas. Selamat mencoba di rumah masing-masing. [*]
- Penulis : Alit Sanitha
- Editor : Fatkhurrohim
